Blocco Bianco 500 gr
18,50€Blocco di Cioccolato Bianco
Blocco Fondente
18,50€Blocco di Cioccolato SAID fondente al 72%
Blocco Latte
18,50€Blocco di Cioccolato SAID al Latte
Blocco Magnum Bianco
36,00€Blocco “Magnum” di Cioccolato Bianco
Blocco Magnum Latte
36,00€Blocco “Magnum” di Cioccolato SAID al Latte
Blocco Magnum Fondente
36,00€Blocco “Magnum” di Cioccolato SAID fondente al 72%
Arawak: gran cru di Cioccolato fondente 72%
7,50€Frutto criollo e forastero.
Questo Cioccolato fondente originario del Venezuela ha un’essenza sorprendentemente amara con un profilo aromatico ricco e complesso, con note calde di uva passa e castagne e sentori di liquirizia.
PESO: 80 g
Latino: gran cru di Cioccolato fondente 70%
7,50€Frutto trinitario e criollo.
Questo Cioccolato fondente originario dell’Honduras sviluppa una straordinaria amarezza, rivelando un’intera gamma di calde note aromatiche, svelando aromi floreali e un sapore intenso eccezionalmente lungo e persistente nel palato.
PESO: 80 g
Malgascio: gran cru di Cioccolato fondente 64%
7,50€Frutto trinitario.
Cioccolato fondente originario del Madagascar, è fresco e piccante e libera note acidule con sentori di frutti di bosco, liquirizia e caffè.
PESO: 80 g
Moresby: gran cru di Cioccolato al latte 35%
6,50€Frutto trinitario.
Questo Cioccolato al latte, originario della Papua-Nuova Guinea, è molto cremoso; rivela gradevoli note fruttate di nocciole, coronate da un tocco di caramello.
PESO: 80 g
Morogoro: gran cru di Cioccolato fondente 75%
7,50€Frutto criollo forastero.
Questo Cioccolato fondente, originario della Tanzania, offre un perfetto equilibrio tra acidità e intenso gusto amaro di cacao, arricchito da note floreali.
PESO: 80 g
Samanà: gran cru di Cioccolato fondente 70%
7,50€Frutto trinitario.
Questo Cioccolato fondente originario di Santo Domingo ha un marcato carattere di cacao, sottolineato da un piacevole gusto amaro con note floreali e fruttate persistenti.
PESO: 80 g
Solo: blend di Cioccolato fondente 100%
7,50€Blend cento per cento di massa di cacao puro.
Deciso ed intenso, senza zuccheri aggiunti, aggredisce il palato per un esperienza sensoriale unica quanto estrema.
PESO: 80 g
Selezione di Cioccolato Gran Cru
65,00€I nostri gran cru – a maggioranza di Cioccolato fondente – sono il risultato di anni di esperienza nella selezione dei frutti migliori, e di una grande sapienza nel processo di trattamento.
I risultati sono queste sei tavolette di Cioccolato fondente, (80 gr. cadauna), provenienti da piantagioni di origine, dove non è la percentuale di cacao che detta la qualità, ma la varietà botanica dei frutti usati, in un perfetto bilanciamento che ne consente di percepire tutta la gamma di aromi infiniti che solo il cacao è in grado di rilasciare.
Forti, sensuali, morbidi ed aggressivi nello stesso tempo, dedicati ai veri intenditori o a chi si vuole avventurare nella vera esperienza del cacao.
Tavoletta di Cioccolato al latte con granella di caffè
6,00€Il nostro blend di finissimo cioccolato al latte con chicchi di caffè tostati e sgranellati
Tavoletta di Cioccolato fondente 72% con gruè di cacao
6,50€il nostro blend di cioccolato fondente al 72% di massa di cacao, con la miglior selezione di fave di cacao tostate e sgranellate
Tavoletta di Cioccolato fondente al 72% con granella di caffè
6,50€Il nostro blend di cioccolato fondente al 72% di cacao con chicchi di caffè tostati e sgranellati
